makanankhaspontianak.wordpress.com Sudah tahu dengan makanan yang satu ini ? Yak betol , tempoyak. Makanan khas nusantara ini berasl dari daging durian yang difermentasi. Durian??? Fermentasi ??? WTF ( what the food)??? 😱😱 Bagi haters-nya durian pasi udah ngebayangin gimana aromanya, ditambah lagi dengan proeses fermentasi. Waduh, sayangnya itu masalah anda, ya.. 😆 Tapi untuk yang toleran dengan durian, ini sangat recomended untuk dicoba. Wilayah Kalimantan dan Sumatera, tempoyak sangat terkenal, lo . Ada ungkapan utuk orang yang berkunjung ke Kal-Bar " Kalau ndak makan tempoyak, ndak sah". Nah, artinya sama aja kalau kamu belum benar-benar berkunjung ke Kal-Bar kalau belum merasakan makanan yang satu ini. Teksturnya sama dengan daging durian pada umumnya, tapi rasa dan aroma nya lebih kuat dan lezat karena sudah berpadu dengan bau fermentasi durian dan bumbu-bumbu yang mantap serta padua bahan lainnya, seperti ikan teri, udang dan ikan, aduhaii sedap ...
Personal Blognya @gsaharad. Caranya mengatasi kejenuhan dari suatu hal, dengan melakukan hal lain. Jangan terlalu berharap dapat inspirasi atau info terkini disini. Tapi.. ya, coba saja nikmati